Zweigelt Nouveau ツヴァイゲルト・ヌーヴォー 2023

【ワインについて】

夏に飲みたい「サマーワイン」。

フレッシュかつ、果実味を感じるチャーミングな味わいとなっています。

Spitzerberg（スピッツァーベルク）の古いブドウ畑で栽培されたブドウを手摘みで収穫し、枝ごと足踏みにてプレス。
そのまま3~5日間桶の中で、自然酵母にて発酵させた後、半分はステンレスタンク、半分は古樽にて発酵。

1月に、微炭酸が残るようワインを取り出し、3月に、ろ過せず瓶詰めしました。

冷やしてお召し上がりください。

• 品種： Zweigelt（ツヴァイゲルト）
• ヴィンテージ： 2022年
• アルコール度数： 12.0% 
• 残糖度： 1.0g/l
• 酸度： 5.6g/l
• 内容量：750ml

【ワイナリーについて】
Weingut Dorli Muhr（ドルリ・ムーア）
ワイナリーがあるのは、Weinviertelの東部、ハンガリーとの国境まで車で25分、スロヴァキアの首都ブラチスラヴァまでも車で25分ほどのところに位置する、Prellenkirchen（プレーレンキルヒェン）。
ハンガリーの平原からの乾いた温暖な風と、北からの冷涼な風の影響を受ける地域で、赤ワインの銘醸地です。

Roterd（ロートエアド）の0.17haの畑からのスタートし、Muhr家は、100年以上Prellenkirchen（プレーレンキルヒェン）でブドウ畑を所有していました。1991年に女性醸造家Dorliがワイナリーを立ち上げ、運営。細かなこだわりを持ってブドウを栽培しています。2018年にビオの認証を受けました。


**これはお酒です。20歳未満の方の飲酒は、法律で禁じられています。