Weissburgunder Vulkanland Steiermark DAC ヴァイスブルグンダー ヴルカンランド・シュタイヤーマルクDAC 2020

【ワインについて】

Weißburgunder（ヴァイスブルグンダー）で造られた白ワイン。
ステンレスタンクで発酵・熟成。
青りんごや、ナッツのニュアンス、さわやかな酸を感じるワインです。
キリっと冷やしてお召し上がりください。

• 品種： Weißburgunder（ヴァイスブルグンダー）　
• ヴィンテージ： 2020年
• アルコール度数： 12%
• 残糖度： 1.1g/l
• 酸度： 5.4g/l
• 土壌： 火山岩に由来する茶褐色土壌（石灰を含まない）
• 生産量：約2,000本
• 容量：750ml

【おすすめペアリング】

幅広いお食事に合います。
中でも、白身魚や貝との相性がいい。
ヒラメや鯛のお刺身＋塩・かぼす
ホタテを薄くスライスしたものにオリーブオイルをかけたもの
鯛の塩焼き

【ワイナリーについて】

Weingut Winkler-Hermaden (ヴィンクラー・ハーマーデン）
Vulkanland Steiermark地域のKapfensteinという、スロヴェニアとの国境沿いの村にある、家族経営のワイナリー。元は伯爵の家柄で、1940年代より所有しているKapfenstein城のホテル運営も行っています。
2009年にビオの認証を受けました。

**これはお酒です。20歳未満の方の飲酒は、法律で禁じられています。