Sekt Pinot Noir Rose ゼクト　ピノ・ノワール　ロゼ

【ワインについて】

ワイナリーのすぐ裏の畑で育った、Pinot Noir（ピノ・ノワール）で造られた、ロゼ・ゼクト。

石灰を含んだレス土壌、東向きの畑で朝日を沢山浴びて栽培され、手摘みで収穫。

一次発酵は大きな木樽にて。18か月間、瓶内二次発酵。

• 品種： Pinot Noir （ピノ・ノワール）
• ヴィンテージ： N/V
• アルコール度数： 12.0%
• 残糖度： 9.0g/l
• 酸度： 6.0g/l
• 容量：750ml

【ワイナリーについて】

Weingut Josef Fritz（ヨーゼフ・フリッツ）

ウィーンから電車で30分ほどのところに位置する、Wagram（ヴァーグラム）。その中心地より、ややウィーンよりのところにある、2003年設立のワイナリー。Josef（ヨーゼフ）とJohannes（ヨハネス）の父子でワインを醸造する、家族経営のワイナリーで、畑は15ha、年間生産数は55,000本。2019年に、築300年の建物を利用したレストランをオープン。

白ワインが86%を占め、うち、ヴァーグラムの固有品種ローター・フェルトリーナー33%、オーストリアの固有品種グリューナー・フェルトリーナー33%。ビオの認証申請中。

**これはお酒です。20歳未満の方の飲酒は、法律で禁じられています。