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OLIVIN オリヴィン 飲み比べセット(定価¥17,800)

OLIVIN オリヴィン 飲み比べセット(定価¥17,800)

通常価格 ¥15,800
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「OLIVIN(オリヴィン)」ヴィンテージ違いの飲み比べセット

Winkler- Hermaden(ヴィンクラー・ハーマーデン)のシグネチャーワイン「OLIVIN」の2019年と2001年の違いをお楽しみいただき、2019年が将来どのようになるか、想像してみてください。


<OLIVIN 2019>

2~3週間果皮に漬け込んだ後、ワイナリーの地元Kapfenstein(カプフェンシュタイン)のオーク樽で2年熟成。
さくらんぼの果実味、バニラ、ユーカリ、ビターチョコレート、スミレのニュアンス、ビロードのようなタンニンを感じます。
長期熟成向き。是非、10年以上寝かせてみてください。

  • 品種: Zweigelt(ツヴァイゲルト) 
  • ヴィンテージ: 2019年
  • アルコール度数: 14.0%
  • 残糖度: 1.1g/l
  • 酸度: 5.6g/l
  • 土壌: 火山性茶褐色土壌
  • 容量:750ml


<OLIVIN 2001>

ワイナリーの地元Kapfenstein(カプフェンシュタイン)のオーク樽で18か月熟成。
20年眠らせていたことで、ワイン本来の複雑味と、熟成によるなめらかさが、バランスよく共存した、エレガントな味わいとなっています。

  • 品種: Zweigelt(ツヴァイゲルト) 
  • ヴィンテージ: 2001年
  • アルコール度数: 14%
  • 残糖度: 1.9g/l
  • 酸度: 4.5g/l
  • 土壌: 火山性茶褐色土壌
  • 容量:750ml


【ワイナリーについて】

Weingut WInker-Hermaden (ヴィンクラー・ハーマーデン)
Vulkanland Steiermark地域のKapfensteinという、スロヴェニアとの国境沿いの村にある、家族経営のワイナリー。元は伯爵の家柄で、居城(Schloss Kapfenstein)は、今ホテルとして運営している。

**これはお酒です。20歳未満の方の飲酒は、法律で禁じられています。

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