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赤ワイン

OLIVIN オリヴィン 2019

OLIVIN オリヴィン 2019

通常価格 ¥5,800
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OLIVIN オリヴィン 2019

 

 【ワインについて】

オーストリアを代表する赤ブドウ、Zweigelt(ツヴァイゲルト)で造られた、Winkler-Hermadenのシグネチャー赤ワイン。
畑から黄緑色の半貴石オリヴィン(ペリドット)が採掘されたことから、「OLIVIN」と名付けられました。
ワイナリーの地元Kapfenstein(カプフェンシュタイン)のオーク樽で2年熟成。
さくらんぼの果実味、ブラックオリーブ、バニラ、ユーカリ、ビターチョコレート、スミレのニュアンス、ビロードのようなタンニンを感じます。
長期熟成向き。是非、10年以上寝かせてみてください。


【おすすめペアリング】

ブリの照り焼き(大根おろしを添えて)


【ワイナリーについて】

Weingut Winkler-Hermaden (ヴィンクラー・ハーマーデン)
Vulkanland Steiermark地域のKapfensteinという、スロヴェニアとの国境沿いの村にある、家族経営のワイナリー。元は伯爵の家柄で、1940年代より所有しているKapfenstein城のホテル運営も行っています。
2009年にビオの認証を受けました。

**これはお酒です。20歳未満の方の飲酒は、法律で禁じられています。

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