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Kürbiskernöl キュルビスケルンオイル(パンプキンシードオイル)

Kürbiskernöl キュルビスケルンオイル(パンプキンシードオイル)

通常価格 ¥3,600
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Kürbiskernöl キュルビスケルンオイル

シュタイヤーマルク州の名産品、キュルビスケルンオイル(パンプキンシードオイル)

生産者によって香りや味わいが異なりますが、こちらのFritzi's Biohof(フリッツィース・ビオホーフ)さんのものは、キャップを開けると、ヘーゼルナッツのような香りが広がります。

オリーブオイルやごま油のように火を通して使うのではなく、そのままいただきます。

現地では、サラダやアイスクリームにかけて、クリームチーズと混ぜて、パンプキンスープのトッピングに…といった用途で使われています。

一見、黒くドロッとしたオイルですが、綺麗な黄緑色をしています。

お洋服や布についてしまった場合は、直射日光に当てて天日干しすると、黄緑色のしみが落ちます。*お洗濯では落ちません。

**この商品は、ワインではありません。

原材料:かぼちゃの種、塩

内容量:250ml

保存方法:直射日光、高温多湿を避け、8度以下でない室温で保管。
開栓後は12週間以内にお使いください。

栄養成分表示(100gあたり):
エネルギー828kcal
脂質92g
たんぱく質 0g
炭水化物 0g
食塩相当量 0g

 

 

*お送りするボトルのキャップは、黒です(写真ではゴールド)。 

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