秋といえば、新酒。オーストリアでは「ホイリゲ」と呼ばれ、新酒解禁は11/11です。
今年はエス・ブリュッケも、ボトリングしたばかりの2025年ヴィンテージ「できたてワイン」を取り扱います。その新酒をお楽しみいただけるイベントを、池尻大橋のcalmeさんで開催します。
お食事は、今年日本で初めてオーストリア料理でミシュラン1つ星を獲得した、南青山Ewigの菅野シェフが、このイベントのために特別な居酒屋料理をご用意。
メニューは、ウィーンの伝統を感じるシャルキュトリや豚のローストなど、新酒と相性抜群のお料理たち。
ワインは、7月に来日したヴァルトシュッツとヨーぜフ・フリッツの2025年新酒。
ボトリングしたばかりの、「できたてワイン」です。
その他、キャッシュオンでオーストリアワインをお楽しみいただけます。
＝＝概要＝＝
日時：2025.11.14 Fri.18:30〜22:30ごろ
＊ご来店は、18:30-20:00の間でお好きな時間にどうぞ
会場：calme 池尻大橋（東京都目黒区大橋1-2 新村ビル2階）
会費：8,000円（料理＋新酒2杯付き）
立食スタイルの気軽な会です。
金曜の夜、ウィーンの風とともに、秋の味覚と新酒をゆるやかにお楽しみください。
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ご予約・お問い合わせは、calmeさんまで
TEL: 03-6455-1932
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＊エス・ブリュッケ牧野はおりません。